[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"Article","@id":"https:\/\/www.keyoka.sk\/krystalovy-cukor-ako-produkt-cukrovej-trstiny\/#Article","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.keyoka.sk\/krystalovy-cukor-ako-produkt-cukrovej-trstiny\/","headline":"Kry\u0161t\u00e1lov\u00fd cukor ako produkt cukrovej trstiny","name":"Kry\u0161t\u00e1lov\u00fd cukor ako produkt cukrovej trstiny","description":"Aj ke\u010f v s\u00fa\u010dasnosti panuje trend zbavova\u0165 v\u0161etky potraviny cukrov, jeho pr\u00ednos pre zdravie \u010dloveka je skuto\u010dne preuk\u00e1zate\u013en\u00fd. \u017di\u0165 \u00faplne bez cukru sa ned\u00e1, na\u0161e telo si ho ob\u010das vy\u017eiada. Ak trp\u00edme jeho nedostatkom, m\u00f4\u017eu sa dostavi\u0165 zdravotn\u00e9 komplik\u00e1cie, ako napr\u00edklad ak\u00fatna boles\u0165 hlavy. Pr\u00e1ve ly\u017ei\u010dka cukru (a to nielen… ","datePublished":"2018-04-06","dateModified":"2023-04-25","author":{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.keyoka.sk\/author\/#Person","name":"","url":"https:\/\/www.keyoka.sk\/author\/","identifier":1,"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4c6f4cec51e1a1b20d9361c6367b917eb8db239c023f88502d2833b745a358d4?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4c6f4cec51e1a1b20d9361c6367b917eb8db239c023f88502d2833b745a358d4?s=96&d=mm&r=g","height":96,"width":96}},"publisher":{"@type":"Organization","name":"keyoka.sk","logo":{"@type":"ImageObject","@id":"\/logo.png","url":"\/logo.png","width":600,"height":60}},"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.keyoka.sk\/wp-content\/uploads\/img_a287397_w2031_t1524826121.jpg","url":"https:\/\/www.keyoka.sk\/wp-content\/uploads\/img_a287397_w2031_t1524826121.jpg","height":0,"width":0},"url":"https:\/\/www.keyoka.sk\/krystalovy-cukor-ako-produkt-cukrovej-trstiny\/","about":["Tovar"],"wordCount":519,"articleBody":" Aj ke\u010f v s\u00fa\u010dasnosti panuje trend zbavova\u0165 v\u0161etky potraviny cukrov, jeho pr\u00ednos pre zdravie \u010dloveka je skuto\u010dne preuk\u00e1zate\u013en\u00fd. \u017di\u0165 \u00faplne bez cukru sa ned\u00e1, na\u0161e telo si ho ob\u010das vy\u017eiada. Ak trp\u00edme jeho nedostatkom, m\u00f4\u017eu sa dostavi\u0165 zdravotn\u00e9 komplik\u00e1cie, ako napr\u00edklad ak\u00fatna boles\u0165 hlavy. Pr\u00e1ve ly\u017ei\u010dka cukru (a to nielen v pr\u00edpade diabetikov) dok\u00e1\u017ee zachr\u00e1ni\u0165 \u017eivot. Z \u010doho sa v\u0161ak v skuto\u010dnosti kry\u0161t\u00e1lov\u00fd cukor vyr\u00e1ba a ak\u00e9 s\u00fa jeho pozit\u00edvne \u00fa\u010dinky nielen na \u013eudsk\u00e9 zdravie, ale aj na bezprostredn\u00e9 okolie \u010dloveka? V\u00fdroba kry\u0161t\u00e1lov\u00e9ho cukru Kry\u0161t\u00e1lov\u00fd cukor sa z\u00edskava z dvoch z\u00e1kladn\u00fdch plod\u00edn \u2013 cukrov\u00e1 trstina a cukrov\u00e1 repa. Z\u00edskavanie cukru z cukrovej trstiny je zn\u00e1me najm\u00e4 v exotick\u00fdch krajin\u00e1ch, v Eur\u00f3pe by sme cukrov\u00fa trstinu na\u0161li skuto\u010dne \u0165a\u017eko. Preto sa v tomto \u010dl\u00e1nku zameriame na produkciu cukru z tejto exotickej plodiny, ktor\u00e1 nie je na na\u0161om \u00fazem\u00ed dostupn\u00e1. N\u00e1jdeme ju v\u0161ak napr\u00edklad na Kube, v Mexiku \u010di v Braz\u00edlii. Tieto krajiny patria medzi popredn\u00fdch svetov\u00fdch pestovate\u013eov cukrovej trstiny. Cukrov\u00fa trstinu mo\u017eno stru\u010dne charakterizova\u0165 ako rastlinu, ktor\u00e1 rastie do v\u00fd\u0161ky (priemern\u00e1 v\u00fd\u0161ka rastliny je pribli\u017ene 5 metrov) a m\u00e1 mohutn\u00e9 stebl\u00e1 (steblo rastie do \u0161\u00edrky 5 centimetrov). Rad\u00ed sa medzi viacro\u010dn\u00e9 rastliny. Cukrov\u00e1 trstina obsahuje a\u017e 20 % cukru. T\u00e1to rastlina je skuto\u010dne nen\u00e1ro\u010dn\u00e1 na \u00fadr\u017ebu \u2013 nie je potrebn\u00e9 ju polieva\u0165, hnoji\u0165 alebo inak o\u0161etrova\u0165. Spracov\u00e1va sa v\u00e4\u010d\u0161inou ru\u010dne, pri\u010dom n\u00e1sledne b\u00fdva prevezen\u00e1 do miestnych cukrovarov, kde sa mechanicky sprac\u00fava. \u010co in\u00e9 sa okrem trstinov\u00e9ho cukru z tejto plodiny vyr\u00e1ba? Aj ke\u010f je cukrov\u00e1 trstina prim\u00e1rne pestovan\u00e1 pr\u00e1ve kv\u00f4li v\u00fdrobe cukru, d\u00e1 sa z nej vyrobi\u0165 mnoho ved\u013eaj\u0161\u00edch produktov. Cukrov\u00e1 trstina sa priv\u00e1\u017ea do lok\u00e1lnych cukrovarov, kde sa opracuje \u2013 cukor sa z odde\u013euje od vl\u00e1ken cukrovej trstiny, pri\u010dom pri tomto procese vznik\u00e1 aj ved\u013eaj\u0161\u00ed produkt, ktor\u00fdm je trstinov\u00fd bagasa. Trstinov\u00fa bagasu je mo\u017en\u00e9 op\u00e4tovne vyu\u017ei\u0165. Nadrven\u00e1 bagasa b\u00fdva lisovan\u00e1 do pl\u00e1tna, ktor\u00fd sa pou\u017e\u00edva na v\u00fdrobu obalov v gastro priemysle \u010di na v\u00fdrobu jednor\u00e1zov\u00e9ho riadu. Be\u017en\u00e9 je tie\u017e aj to, \u017ee sa trstinov\u00e1 bagasa prid\u00e1va ako pr\u00edmes po\u010das v\u00fdroby plastov\u00fdch v\u00fdrobkov. V\u00fdhodou tak\u00fdchto v\u00fdrobkov je to, \u017ee s\u00fa maxim\u00e1lne \u0161etrn\u00e9 vo\u010di \u017eivotn\u00e9mu prostrediu a v pr\u00edrode sa dok\u00e1\u017eu ve\u013emi r\u00fdchlo rozlo\u017ei\u0165 a skompostova\u0165. Odpad, ktor\u00fd po\u010das konzum\u00e1cie jedla vyprodukujete sa teda dok\u00e1\u017ee v pr\u00edrode rozlo\u017ei\u0165 tak, \u017ee z neho m\u00f4\u017ee vyr\u00e1s\u0165 napr\u00edklad aj nov\u00e1 rastlina. Ak v\u00e1s zauj\u00edma problematika kry\u0161t\u00e1lov\u00e9ho cukru \u010di to, z \u010doho sa vyr\u00e1ba, nav\u0161t\u00edvte str\u00e1nkuwww.korunnycukor.sk.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        4.3\/5 - (6 votes)        "},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Kry\u0161t\u00e1lov\u00fd cukor ako produkt cukrovej trstiny","item":"https:\/\/www.keyoka.sk\/krystalovy-cukor-ako-produkt-cukrovej-trstiny\/#breadcrumbitem"}]}]